TUJUAN DIET LAMBUNG

1. Pasien mampu makan sehari-hari dengan nyaman.

2. Memberikan makanan dan cairan secukupnya yang tidak memberatkan kerja lambung

3. Mencegah dan menetralkan pengeluaran asam lambung yang berlebihan

SIAPA YANG MEMERLUKAN DIET LAMBUNG?

Diet lambung diberikan kepada penderita radang lambung (gastritis/sering disebut sakit maag), ulkus peptikum, tumor/kanker lambung, GERD, dan dispepsia (ditandai dengan mual, muntah, nyeri ulu hati, kembung, nafsu makan berkurang, dan merasa cepat kenyang/begah).

PRINSIP DIET LAMBUNG

1. Pemenuhan energi, protein lemak, karbohidrat, dan serat sesuai dengan kondisi penyakit.

2. Hindari makanan yang dapat merangsang peningkatan asam lambung seperti makanan pedas, asam, berlemak, terlalu manis/gurih/panas/dingin.

3. Bentuk makanan disesuaikan dengan kondisi lambung pasien, porsi kecil dan sering.

4. Cairan Cikup terutama bila terjadi muntah.

MAKANAN YANG DIANJURKAN

1. Nasi / Tim / Bubur, Kentang Rebus / Panggang / Pure, bihun, makaroni, tepung-tepungan untuk bubur, puding, gandum, krekers dan biskuit.

2. Ikan segar, ayam tanpa kulit, daging tidak berlemak, telur, cumi, hati ayam, susu ( cek apakah nyaman di perut).

3. Tahu, tempe, kacang hijau, susu kedelai

4. Margarin dan mentega, minyak untuk menumis, dan santan encer.

5. Sayur yang tidak berserat, dan mengandung gas seperti bayam, bit, labu siam, labu kuning, wortel dan tomat.

6. Buah yang tidak mengandung gas seperti jeruk, pepaya dan pisang.

7. Susu, sirup dan teh encer

8. Gula, garam, bawang, kencur, kunyit, jahe, terasi, laos, salam sereh.

MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN

1. Makanan yang mengandung gas seperti ubi, jagung, ketan, talas, tape.

2. Jeroan, makanan yang diawetkan, udang.

3. Kacang merah, kacang tanah, kacang tolo

4. Semua makanan yang berlemak tinggi, lemak hewan, santan kental.

5. Sayuran mentah, sayuran serat tinggi, dan menimbulkan gas seperti kol, daun singkong, kacang panjang, kol, sawi, lobak, timun dan asparagus.

6. Minuman beralkohol

7. Cabe, makanan pedas dan asam, cuka

TIPS SUKSES DIET LAMBUNG

1. Memasak makanan sebaiknya dengan cara ditim, dikukus, dipepes, direbus, dan dipanggang

2. Jadwal makan teratur (3 kali makan 3 kali selingan)

3. Makan secara perlahan dan kunyah makanan dengan baik

4. Jangan makan mendekati waktu tidur.