APA ITU DIET HATI?

Diet hati merupakan diet yang dikhususkan bagi orang dengan penyakit hati seperti hepatitis dan sirosis untuk membantu mengelola kondisinya.

APA TUJUAN DIET HATI?

1. Memperbaiki/ mempertahankan status gizi normal

2. Mencegah pemecahan protein tubuh

3. Mencegah kerusakan jaringan hati lebih lanjut

4. Mencegah/ mengurangi terjadinya ascites

PRINSIP DIET HATI

1. Energi disesuaikan dengan kebutuhan pasien

2. Pemberian protein disesuaikan dengan kondisi penyakit diutamakan mengandung BCAA (Asam Amino Rantai Cabang) yang banyak terdapat pada kacang-kacangan

3. Lemak cukup diutamakan yang mudah dicerna (MCT)

4. Cairan/ minuman dan garam dibatasi jika ascites

5. Bentuk makanan lunak, porsi kecil dan sering

TIPS SUKSES MENJALANKAN DIET

1. Hindari makanan yang berlemak tinggi dan menggunakan bahan pengawet

2. Memasak makanan sebaiknya dengan cara direbus,
   dikukus, ditim, dipepes, dan dipanggang

3. Hindari makanan yang terlalu pedas, asam, dan bergas

4. Cukup istirahat