Diet rendah sisa diberikan kepada pasien dengan diare, peradangan saluran cerna akut, diverkulitis akut, penyumbatan saluran cerna dan hemoroid

SYARAT DAN PRINSIP DIET:

• kebutuhan energi sesuai kebutuhan protein diberikan sesuai kebutuhan atau 1.3-1.5g/Kg BB perhari

• menghindari makanan dengan serat tinggi, asupan serat maksimal 8 g/hari

• menghindari produk susu, susu, dan daging berserat kasar, makananyang berlemak dan makanan yang menimbulkan gas.

• hindari makanan yang banyak mengandung biji-biji kecil, seperti

  tomat, jambu bili, stroberi.

TUJUAN DIET :

• Memperbaiki keseimbangan cairan dan elektrolit

• Mencegah inflamasi dan iritasi lebih lanjut

• Mengistirahatkan usus pada masa akut

• Mencegah akibat dari makanan berserat tinggi

MAKANAN YANG AMAN DIKONSUMSI

• Sumber karbohidrat

  Bubur disaring, roti dibakar, kentang dipure, makaroni, mie, bihun rebus, bsikuit, crakers, tepung-tepungan dalam bentuk puding atau bubur

• Protein Hewani

  Daging empuk, hati ayam, ikan giling halus, telur rebus, ditim, diceplok air atau sebagai campuran dalam air atau sebagai campuran dalam makanan dan minuman

• Protein nabati

  Tahu ditim dan direbus, susu kedelai

• Sayuran

  Sari sayuran, sayuran rendah serat : wortel, labu siam

• Buah-buahan

  Sari buah, buah rendah serat : pisang

• Minuman

  Teh, sirup dan kopi encer

• Bumbu

  Garam, vetsin dan gula

MAKANAN YANG PERLU DIHINDARI

• karbohidrat

  beras tumbuk, beras ketan, roti whole wheat, jagung, ubi, singkong, talas, cake, tart cheese, dodol, tepung-tepungan yang dibuat kue manis

• Protein hewani

  Daging berserat kasar, ayam dn ikan yang diawetkan, digoreng, telur diceplok, udang, kerang, susu dan produk susu

• Protein nabati

  Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang merah, kacang tolo, kacang hijau, kacang kedelai, tempe dan oncom

• Sayuran

  Sayuran utuh

• Buah

  Buah utuh

• Minuman

  Teh dan kopi kental, minuman beralkohol dan mengandung soda

• bumbu

  Bawang, cabe, jahe, merica, ketumbar, cuka dan bumbu tajam